Updated on Dezember 3, 2023
3 Street-Art Hotspots in Südengland
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bin ein riesengroßer Fan von Street-Art. Mit dieser Kunstform kann ich einfach mehr anfangen als mit moderner Kunst, wo meiner Meinung nach häufig viel zu viel rein interpretiert wird, oder mit alten Gemälden, die im Museum hängen. Street-Art mag ich weil es eben auch etwas alltägliches ist. Man läuft durch eine Stadt und kommt einfach so an einem Kunstwerk vorbei. Auf meiner Reise durch Südengland habe ich jedenfalls super tolle Street-Art entdeckt und 3 Hotspots für Street-Art in Südengland zeige ich euch in diesem Beitrag.
Street-Art in London rund um die Brick Lane
Natürlich ist die Hauptstadt London einer davon. Hier gibt es mehrere Viertel in denen man viele Street-Art Werke findet. Eins davon ist das Viertel Rund um die Brick Lane. Als ich 2015 in London war haben wir dort eine Street-Art Tour gemacht. Unser Guide kam selbst aus der Street-Art Szene, konnte uns viel interessantes erzählen und hat uns auch auf Street-Art aufmerksam gemacht, die uns sonst entgangen wäre.
Diese kleine Figur, die ein Artist namens Jonesy aus Bronze gemacht hat, hätten wir sonst wohl nicht entdeckt.
Eins der bekanntesten Werke, die wir zu sehen bekamen, war der Kranich von ROA. Ein Artist, der für seine Tierbilder berühmt ist.
Durch Street-Art kann sich ein Straßenbild recht schnell ändern. Während unserer Tour fielen uns immer wieder bunte Masken auf. Diese, so erzählte unser Guide, waren erst kurz zuvor aufgetaucht und stammen von Crisp, einem Artist aus Australien. Die Muster sind inspiriert von Malereien der Aborigines.
Ein weiterer interessanter Punkt, auf den ich bei Street-Art vorher kaum geachtet habe, ist die Technik. Unser Guide zeigt uns dieses Werk von Vhils, einem Street-Art Künstler aus Portugal. Bei diesem Portrait wurde nicht gemalt, sondern Schichten der Mauer entfernt. Vhils ist bekannt für diese Art von Portraits, meistens zeigen sie unbekannt Personen. Einige entstehen übrigens durch gezielte Sprengung, zu sehen in diesem Instagram Video.
Mein Highlight der Tour war dann eins der letzten Werke. Luke und Darth Vader von Invader, der bekannt ist für seine Pixelkunst.
Wenn ihr auch eine Street-Art Tour in London machen wollt kann ich euch die Alternative London Walking Tour sehr empfehlen. Die Tour könnt ihr z.b. hier* bei getyourguide für 21 Euro pro Person buchen.
Für mehr Stree-Art Eindrücke aus London schaut mal bei Paradise Found vorbei. Bei Totally London gibt’s noch mehr tolle Plätze für Street-Art in London.
Street-Art in Brighton
Das es in Brighton so viel Street-Art gibt, hätte ich vor meinem Besuch dort gar nicht gedacht. Beim bummeln durch das North Laine Viertel haben wir aber viele tolle Werke entdeckt. Die meisten verstecken sich in Nebenstraßen, also lohnt es sich auch mal dort hinein zu schauen.
Das bekannteste Werk in Brighton ist sicher „Two policemen kissing“ von Banksy. Zu finden ist es in der Nähe vom Bahnhof auf der Rückseite von einem Pub. Was hier zu sehen ist, ist allerdings nicht mehr das Original, sondern eine Kopie die durch Plexiglas geschützt ist. Der Rest der Pubwand ist übrigens erst mal viel auffälliger, mit den Portraits von toten Musikern.
Besonders toll fand ich in Brighton auch diese Wand voll mit Hunden. Weitere Werke waren zum Beispiel von Birdo, ein bekannter Artist aus Kanada und Minty, ein Artist der aktuell in Brighton lebt.
Street-Art in Bristol
Bristol ist in der Street-Art Szene deswegen so bekannt, weil einer der bekanntesten Artists von dort kommt. Banksy ist der Name, der wohl den meisten als erstes Einfällt, wenn es um Street-Art geht. In Bristol kann man noch einige sehr bekannte Werke von Banksy finden, auch wenn sie zum Teil beschädigt sind. Es gibt aber noch einige andere Künstler, die in Bristol tolle Werke geschaffen haben. Auch in Bristol gibt es Street-Art Touren, bei denen man natürlich auch Werke von Banksy sieht. Wir haben aber letztes Jahr unsere eigene kleine Tour gemacht.
Gestartet sind wir am College Green, wo man dieses bekannte Banksy Kunstwerk findet. Die blauen Farbflecke sind übrigens angeblich das Resultat einer Fußballfehde, wie mir ein Einheimischer erzählte. Bristol hat zwei rivalisierende Fußballclubs, einen mit roten, einen mit blauen Trikots. Ein junger Fußballfan hat Banksy wohl im Zug getroffen und ihn nach seinem Lieblingsverein gefragt. Der gab die falsche Antwort und daraufhin bewarf der Fan das Kunstwerk mit blauer Farbe.
Weiter ging es über die Park Street (A 4018), die Park Row, Perry Road und Marlborough Street zur Stokes Croft (A 38). Auf dem Weg gibt es schon ein paar Werke, die meisten findet man aber auf der Stokes Croft und in einigen Seitenstraßen.
Mit diesem Beitrag nehme ich an der Blogparade Die besten Spots für Streetart von Gin des Lebens Teil.
Seid ihr auch Stree-Art Fans? Kennt ihr weitere Orte wo man Street-Art in Südengland findet?
Updated on April 13, 2025
Rezept: Schoko-Birnen Tarte
Seit ich in Frankreich war liebe ich Tarte. Meistens mache ich ja die klassische vegane Apfeltarte und im Sommer habe ich leckere Johannisbeertartelettes gebacken.Jetzt wollte ich aber mal eine Version mit Schokolade ausprobieren und was bietet sich da im Herbst besser an, als die Kombination mit Birnen. Beides harmoniert einfach super und ich übertreibe nicht wenn ich sage, dass diese Schoko-Birnen Tarte mit das Leckerste ist, das ich jemals gebacken habe.
Zutaten:
für den Boden:
300g Mehl
1 EL Sojamehl
5 EL Zucker
1 Prise Salz
150g Margarine
1 Schuss Wasser
für die Schokofüllung:
70g Mehl
1 EL Sojamehl
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
50g Margarine
100g vegane Kuvertüre
ca. 50ml Sojamilch
außerdem 2-3 Birnen
und
ca. 70g vegane Kuvertüre
eine handvoll gehackte Haselnüsse
1. Für den Boden das Mehl mit dem Sojamehl, Zucker und Salz mischen. Die Margarine in Flocken dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
2. Eine Tarteform einfetten, den Teig darauf verteilen und einen Rand hochdrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10min bei 180°C Umluft vorbacken.
3. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Dazu Mehl, Sojamehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Die Margarine und die Kuvertüre in einem Topf schmelzen und dazugeben.
4. Alles verrühren und soviel Sojamilch dazugeben, bis der Teig leicht reißend vom Löffel fällt. Den Schokoteig auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
5. Jetzt die Birnen schälen, vierteln und entkernen und auf dem Schokoteig verteilen. Die Tarte 30 min bei 180°C Umluft backen.
6. Wenn die Tarte abgekühlt ist kann man sie noch verzieren. Dazu die Kuvertüre schmelzen und mit einem Löffel kreisförmig über der Tarte verteilen, sodass diese schmalen Linien entstehen. In die Mitte habe ich etwas mehr Kuvertüre gegeben um die abgeschnittenen Birnen zu verdecken. Zum Schluss noch die gehackten Haselnüsse über der Tarte verteilen. Sobald die Kuvertüre wieder fest ist kann die Tarte serviert werden.
Da der Teig mit geschmolzener Kuvertüre und nicht bloß mit Kakaopulver gemacht wird, schmeckt er ein bisschen wie gebackenes Mousse au Chocolat. Auf jeden Fall super schokoladig. In Kombination mit den Birnen, die durch das Backen butterweich werden und dem knusprigen Tarteboden ein unheimlich leckerer Kuchen. Die Schoko-Birnen Tarte werde ich bestimmt bald nochmal machen, wenn ich Besuch habe, oder als Dessert zu einem besonderen Essen.
Für Tartes benutzte ich übrigens immer eine Backform bei der man den Boden rausnehmen kann, so wie diese
Weitere Rezeptideen:
Limbuger Vlaai
Hefeschnecken mit Schoko-Mandel Füllung
Schoko-Mandel Kuchen
Updated on April 18, 2021
Rezept: Apfel-Birnen Porridge
Jetzt im Herbst esse ich auch gern mal ein warmes Frühstück und meistens mache ich mir dann Porridge. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern stärkt mit den Haferflocken und frischem Obst auch super für den Tag. Dieses herbstliche Apfel-Birnen Porridge ist eine ganz einfache Variante und natürlich super abzuwandeln. Aber gerade weil es so einfach und damit schnell zubereitet ist, mag ich es so besonders gern.
Zutaten für eine Portion:
50g Haferflocken
200ml Sojamilch
1 EL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
1 Apfel
½ Birne
1. Die Haferflocken mit der Sojamilch in einen Topf geben. Kokosblütenzucker und Zimt unterrühren und ein paar Minuten auf dem Herd erhitzen, bis eine breiige Masse entsteht.
2. Den Apfel entkernen in Stücke schneiden und untermischen. Das Porridge in ein Schälchen umfüllen. Die Birne entkernen in Spalten schneiden und auf dem Porridge verteilen.
Porridge kommt übrigens ursprünglich aus Schottland und wenn ich an meine Reise letztes Jahr durch Südengland zurückdenke kann ich mir auch gut vorstellen warum man dort lieber ein warmes Frühstück hat. Den obwohl wir in Südengland total Glück hatten mit dem Wetter, war es morgens doch noch ganz schön frisch und in Schottland ist es sicher in dieser Jahreszeit schon etwas kälter.
Porridge ist auf jeden Fall ein super Frühstück. Die Haferflocken sind eine super Basis für den Tag und halten lange satt. Dazu kann man ganz verschiedenes Obst nehmen, das Vitamine liefert und wer möchte kann auch noch Nüsse, Chiasamen etc. hinzufügen. Statt Kokosblütenzucker kann man auch normalen Zucker, oder etwas Agavedicksaft zum süßen verwenden. Die Kombinationsmöglichkeiten sind riesig und ich werde sicher auch noch die ein oder andere Variante ausprobieren. Die werde ich dann wie immer auf meinem Instagram Account posten.
Esst ihr auch gern Porridge? Wenn ja in welcher Variante am liebsten?
Weitere Rezeptideen für ein veganes Frühstück:
Selbstgemachtes Nuss Müsli
Erdbeer Smoothie Bowl
Apfel-Mango-Spinat Smoothie
Updated on Dezember 21, 2023
Kürbissuppe mit Kokosmilch und selbstgemachten Croutons
Kürbis Suppe ist für mich ein klassisches Herbstgericht und ich esse es super gern in vielen Variationen. Ein Rezept für Kürbis-Süßkartoffel Suppe hatte ich euch schon mal gezeigt. Heute gibt’s meine einfache Version einer Kürbissuppe mit Kokosmilch und als Topping gibt es obendrauf selbstgemachte Croutons.
Zutaten:
für die Kürbissuppe:
1 Hokkaido (meiner hatte ca. 1400g)
etwas Kokosöl
2 EL Gemüsebrühe (Pulver)
400ml Kokosmilch
für die Croutons:
4 Scheiben Toastbrot (ich hatte Vollkorn)
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer und Kräuter
1. Für die Kürbissuppe den Kürbis halbieren, entkernen und den Strunk entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden. Wasser im Wasserkocher erhitzen.
2. In einem großen Topf etwas Kokosöl schmelzen und die Kürbis-Stücke darin andünsten. Mit dem heißen Wasser übergießen bis das Gemüse gerade bedeckt ist. Die Gemüsebrühe unterrühren und alles mit geschlossenem Deckel ca. 25 min garen bis der Kürbis weich ist.
3. Anschließend die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und die Kokosmilch unterrühren. Dabei etwas von der Kokosmilch zur Deko aufheben.
4. Für die Croutons das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Diese mit etwas Olivenöl und den Gewürzen kurz in einer Pfanne anbraten, bis sie schön knusprig sind.
Beim kochen darf man wirklich nur gerade so viel Wasser verwenden, bis das Gemüse bedeckt ist. Sonst wird die Suppe später zu dünn. So ist es aber gerade richtig für eine leichte Suppe, die man auch super als Vorspeise essen kann. Verteilt man noch etwas von der Kokosmilch über jedem Teller und gibt die Croutons darüber hat man auch optisch ein leckeres Gericht.
Croutons werde ich in Zukunft häufiger zu Suppe machen, denn es ist nicht nur super einfach, es schmeckt auch einfach lecker.
Welche Toppings esst ihr gern zu Suppe? Welche Varianten von Kürbissuppe esst ihr am liebsten?
Weitere Rezeptideen für den Herbst:
Vegane französische Zwiebelsuppe
Flammkuchen mit Kürbis
Pumpkin Pasties
Kürbisbolognese
Updated on Juni 9, 2025
10 Top-Ziele für einen veganen Städtetrip in Europa
In den letzten paar Jahren bin ich ganz schön viel in Europa herumgekommen. Dabei habe ich vor allem Städte erkundet, denn als Veganer hat man in größeren Städten einfach mehr Optionen. Ein Städtetrip muss auch gar nicht teuer sein und man kann oft super über ein verlängertes Wochenende verreisen. Meine 10 Top-Ziele für einen veganen Städtetrip in Europa verrate ich euch in diesem Beitrag.
1. Berlin
Klar, dass Berlin mit in diese Liste muss, denn in keiner anderen Stadt in Europa gibt es so eine große Auswahl an veganem Essen. Egal ob Burger, Clean Eating oder gehobenen Küche, in Berlin gibt es einfach alles. Meine Favoriten findet ihr in meinem Vegan in Berlin Guide. Für neue Entdeckungen in Berlin lese ich außerdem super gerne den Blog Zucker & Jagdwurst.
Auch kulturell gibt es in Berlin immer wieder neues zu entdecken. Ich weiß gar nicht mehr, wie oft ich schon dort war, irgendwas spannendes steht immer an.
2. London
In London war ich 2015 für ein paar Tage und auch hier ist die Auswahl an veganen Restaurants so groß, dass man sich überlegen muss, wo man gerne hin möchte. Meine Tipps gibt’s in meinem Vegan in London Guide. Ich muss unbedingt bald wieder nach London. Nicht nur um mich durch noch mehr Restaurants zu futtern, sondern auch, weil ich so viele Orte und Sehenswürdigkeiten noch nicht besuchen konnte. Ganz oben auf meiner Bucket List stehen zum Beispiel die Harry Potter Studios.
3. Brighton
In Brighton waren wir nur für einen Tag während unseres Südengland Roadtrips, die Stadt eignet sich aber auch wunderbar für einen mehrtägigen Trip. Man kann den Royal Pavilion besichtigen, am Strand entspannen, durch die kleinen Straßen bummeln und dabei nach Streetart suchen. Außerdem bietet sich ein Ausflug zu den Seven Sisters und Beachy Head an. Nach London wird Brighton als die veganfreundlichste Stadt Englands gehandelt. Wir haben dort sogar in einem vegetarisch/veganen B&B übernachtet.
4. Barcelona
Barcelona hat für mich die perfekte Kombination aus Kultur, Strand und gutem veganem Essen. Den Modernisme und die architektonischen Kunstwerke von Gaudí finde ich einfach faszinierend und gerade in den kalten Monaten freue ich mich über jedes Bisschen Sonne und Wärme das ich kriegen kann. Bei meinem Besuch in Barcelona dieses Jahr über Ostern hatte ich beides und habe außerdem noch einige tolle vegane Restaurants entdeckt. Meine Tipps findet ihr in meinem Vegan in Barcelona Guide.
5. Lissabon
Nach Lissabon bin ich im Februar 2016 gereist um dem kalten Winter hier zu entfliehen. Strandwetter gab es zu der Jahreszeit zwar noch nicht, bei den ganzen Treppen und Hügeln wurde einem aber trotzdem schnell warm. Die kleinen Straßen in den Vierteln Alfama und Barrio Alto eignen sich jedenfalls super um sich treiben zu lassen und von den vielen Miradouros (Aussichtspunkten) hat man einen tollen Blick über die Stadt. Leckeres veganes Essen gibt’s noch dazu. Tipps findet ihr in meinem Vegan in Lissabon Guide oder bei The Vegan Travelers.
6. Amsterdam
In Amsterdam kann man sich wunderbar einfach nur treiben lassen. Die Grachten erkundet man am besten zu Fuß oder auch mal mit dem Boot und dann gibt es in Amsterdam so viele tolle kleine und individuelle Läden. Als ich 2013 das erste Mal dort war habe ich außerdem die Erfahrung gemacht, dass man selbst als Veganer fast überall etwas bekommt. 2023 war ich nochmal da und habe mich durch die Restaurants gefuttert. Meine Tipps habe ich in meinem Vegan in Amsterdam Guide festgehallten.
7. Prag
Prag besticht mit seiner schönen Architektur und weil die Größe der Stadt überschaubar ist und sich alle Hauptsehenswürdigkeiten in Laufweite befinden eignet sich Prag wunderbar für einen Kurztrip. Die Karlsbrücke, die Burg und die Altstadt lassen sich super in 1-2 Tagen erkunden. Zwischendurch findet man auch zahlreiche vegane Restaurants für eine Pause, viele davon mit rohveganem Angebot. Meine Tipps gibt’s in meinem Vegan in Prag Guide.
8. Wien
In Wien war ich das erste Mal im Sommer 2015 und vielleicht ist deswegen Veganista mein liebster veganer Laden in der Stadt. Das Eis schmeckt dort einfach super und es gibt so viele leckere Sorten. Auch bei meinen weiteren Besuchen in Wien war ich jedes mal dort und natürlich habe ich noch viele weitere vegane Leckereien entdeckt. Wien hat natürlich noch mehr zu bieten: Schloss Schönbrunn, der Prater und die Donauinsel sind nur ein paar der Highlights. Tipps für vegane Restaurants gibt’s in meinem Vegan in Wien Guide.
9. Paris
Als ich das letzte Mal in Paris war, war ich zwar noch Vegetarier (das war 2008) und damals fand ich, dass es zu wenig vegetarische Angebote gab, aber seitdem hat sich einiges getan. Der Großteil der französischen Küche ist zwar immer noch nicht sehr veganfreundlich, es gibt aber mittlerweile einige vegane Restaurants. Als ich 2018 wieder dort war, habe ich jedenfalls einige vegane französische Leckereien probiert, zum Beispiel Croissants aus einer veganen Patisserie. Tipps gibt’s in meinem Vegan in Paris Guide oder bei Veggi.es.
10. Venedig
Eine italienische Stadt darf bei meinen Tipps für vegane Städte in Europa natürlich nicht fehlen. Die italienische Küche ist sowieso sehr veganfreundlich, Pizza ohne Käse oder Nudeln mit einer einfache veganen Soße bekommt man fast immer. Bei meinem Trip nach Venedig habe ich auch einige italienische Leckereien genossen. Von veganer Lasagne und veganen Raviole, über vegane Pizza bis zu veganem Tiramisu war alles dabei. Mehr gibt’s in meinem Vegan in Venedig Guide.
Ihr seht, es gibt viele veganfreundliche Städte in Europa und das hier sind ja nur die, die ich bereits selbst besucht habe. In meiner Übersicht zum Thema Vegan Reisen findet ihr noch mehr vegan Guides und alle meine Tipps.
Welche Ziele für vegane Städtetrips in Europa könnt ihr empfehlen?
Updated on Januar 10, 2021
Rezept: veganer Schoko Käsekuchen
Letzte Woche ist mir aufgefallen, dass ich unheimlich lange keinen Käsekuchen mehr gebacken habe. Seit es veganen Quark in vielen Supermärkten zu kaufen gibt, gab es den bei mir recht häufig. Diesmal wollte ich aber keinen normalen Käsekuchen backen, sondern etwas mit Schokolade und heraus kam dieser einfache vegane Schoko Käsekuchen.
Zutaten für eine 18cm Form:
für den Boden:
130g Mehl
60g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Päckchen Backpulver
1-2 EL Kakao
80g Margarine
für die Füllung:
400g veganen Quark
50g Zucker
50g Speisestärke
100g vegane Kuvertüre
1. Für den Boden Mehl, Backpulver und Kakao sieben. Mit dem Zucker und dem Vanillezucker mischen, die Margarine in Flocken dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
2. Die Form einfetten, den Teig über den Boden verteilen und einen kleinen Rand hochdrücken. Kaltestellen, während man die Füllung vorbereitet.
3. Für die Füllung den veganen Quark mit dem Zucker und der Speisestärke mischen. Die Kuvertüre vorsichtig schmelzen und unterrühren. Die Füllung in die Form füllen und gleichmäßig über dem Boden verteilen.
4. Den Kuchen ca. eine Stunde bei 200°C Umluft backen. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.
Für meine normale Version eines veganen Käsekuchens lasse ich bei diesem Rezept einfach Kakao und Kuvertüre weg und füge bei der Füllung etwas Zitronenaroma hinzu. Eine andere Variante für veganen Blaubeer Käsekuchen mit Seidentofu und Kokosmilch in der Füllung habe ich euch hier ja schonmal gezeigt und mit Spekulatiuskäsekuchen gibt es auch schon eine winterliche Version. Auch lecker schmeckt z.B. mein Aprikosen Quark Streusel. Wenn ihr keinen veganen Quark bekommt, könnt ihr stattdessen Seidentofu verwenden.
Der Schoko Käsekuchen ist auf jeden Fall mal eine nette Abwechslung zu normalem Käsekuchen. Er ist durch die Schokolade auch noch etwas mächtiger, deswegen reicht eine kleine Form. Gut vorstellen könnte ich mir auch eine Kaffee-Note. Das probiere ich dann das nächste Mal aus.
Welche Version mögt ihr lieber? Käsekuchen mit Obst oder mit Schokolade? Oder bleibt ihr lieber bei der klassischen Variante?
