Ich heiße Melanie und schreibe auf Mosaiksteine über veganes Reisen und Rezepte aus aller Welt. Am liebsten erkunde ich schöne Landschaften und spannende Städte –  in Europa und auf der ganzen Welt. Diesen Blog habe ich 2015 während meinem Studium gestartet um hier meine Lieblingsrezepte zu sammeln und meine Reiseerlebnisse und Tipps zu teilen. Beruflich bin ich als SEO-Managerin im Online-Marketing unterwegs und habe mich nach mehreren Jahren in Startups und Agenturen 2025 selbstständig gemacht. Mehr zu meiner Arbeit findest du auf mk-seo.de.

Reisen

Seit ich 2013 an der Algarve war liebe ich das Reisen und bin so oft es geht unterwegs. Die Reise nach Portugal war die erste, die ich ohne Familie unternommen und selbst geplant habe und auch deshalb ist Portugal eins meiner liebsten Reiseländer. Seitdem war ich viel unterwegs und habe inzwischen über 30 Länder bereist. Neben Städtetrips in Europa nach Paris, Lissabon oder Amsterdam gehören meine Fernreisen nach Namibia, Thailand und Neuseeland zu meinen Reisehighlights.

Seit ein paar Jahren entdecke ich auch immer mehr das Wandern für mich. Als Wanderanfänger unternehme ich gerne kleine Touren z.B. beim Wandern auf Madeira, oder bei mir zu Hause beim Wandern im Siebengebirge.

Vegan Reisen

Als Veganerin entdecke ich auf Reisen auch gern die kulinarische Seite eines Landes und bin immer auf der Suche nach den besten veganen Restaurants. Am einfachsten geht das natürlich auf Städtetrips, denn in den meisten europäischen Großstädten findet man mittlerweile viele vegane und veganfreundliche Restaurants.

Hier geht es zu meinen Tipps zum veganen Reisen.

Meine Rezepte

Bei meinen Rezepten findet ihr meine Lieblingsrezepte, landestypische Rezepte, die ich vegan nachgekocht habe und Rezeptideen, die ich ausprobiert und für gut befunden habe. Am liebsten backe ich irgendwas mit Schokolade.

Hier geht es zu einer Übersicht meiner veganen Rezepte.

Außerdem habe ich ein E-Book mit veganen Alltagsrezepten veröffentlicht.

Warum vegan?

Ich lebe bereits seit 2011 vegan und war davor fast 3 Jahre Vegetarierin (mehr über meinen Weg liest du hier). Diese Entscheidung habe ich aus ethischen Gründen getroffen. Ich möchte nicht, dass Tiere für mich sterben oder leiden und vegan zu leben ist für mich dann nur logisch. Das die vegane Ernährung auch noch gut für die Umwelt und für die Gesundheit ist, ist noch ein positiver Nebeneffekt. Seit ich vegan lebe probiere ich auch viel öfter neue Zutaten und Rezepte aus, so kam ich auch auf die Idee für diesen Blog. Meine Tipps dazu teile ich in der Kategorie „vegan Leben„.

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