Archiv
Posted on Januar 8, 2023
Rezept: vegane Blätterteig-Taschen mit Spinat und veganem Feta
Heute gibt es mal wieder ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Gericht, das man super als Snack oder mit etwas gemischtem Salat auch als Vorspeise servieren kann. Die veganen Blätterteig-Taschen mit Spinat und veganem Feta sind jedenfalls ruckzuck …
Updated on Mai 28, 2025
Vegan in Südafrika: Hotel- und Restauranttipps
Im Herbst 2022 habe ich mir einen lange gehegten Reisewunsch erfüllt und bin drei Wochen durch Südafrika gereist. Da es meine erste Fernreise war, habe ich mich mit einer Freudin einer organisierten Rundreise mit kleiner Gruppe angeschlossen. Frühstück …
Updated on Mai 15, 2026
Vegan in Köln
Seitdem ich in Köln arbeite habe ich dort schon so einige Restaurants getestet und obwohl die rheinische Küche selbst nicht sehr veganfreundlich ist, bietet die Domstadt super viele Optionen für vegane und veganfreundliche Restaurants. Besonders groß ist das …
Updated on Juli 9, 2024
Rezept: vegane Paprika-Hack-Pfanne mit Kartoffeln
*Werbung Heute gibt es mal wieder eins meiner Standardrezepte: die vegane Paprika-Hack-Pfanne mit Kartoffeln ist ein einfaches, leckeres Gericht, das ich gern zubereite, wenn es unter der Woche mal schnell gehen muss. Zutaten für ca. 4 Portionen 750g …
Updated on April 24, 2022
Rezept: Bärlauch Petersilien Pesto
Durch die vegane Ernährung habe ich bisher so viele neue Rezepte und Zutaten ausprobiert und jedes Jahr kommen neue hinzu. So auch in diesem Jahr wo ich tatsächlich zum ersten Mal Bärlauch probiert habe. Natürlich musste ich dann …
Updated on März 10, 2026
Veganer Mosel Urlaub: Tipps für Hotel und Restaurants
Obwohl an der Mosel kleine Fachwerkorte mit traditionellen Gaststätten vorherrschen, ist die Region ein wunderbares Urlaubsziel für Veganer:innen. Insbesondere das Vegan Hotel Nicolay lockt mit einem komplett veganen Angebot. Was euch in dem Hotel erwartet und wo ihr …
