Kategorie: Herzhaft

Rezept: vegane Scherenpasta in Tomaten-Spinat-Soße

Bei der Frage Pizza oder Pasta fiel meine Wahl schon immer auf Letzteres. Aber selbst zubereitet habe ich Pasta bisher nicht. Dabei gibt es einige einfache Varianten. So auch diese vegane Scherenpasta, die schnell zubereitet ist und mit …

Rezept: Couscous Salat mit Paprika, Tomate und Gurke (vegan und einfach)

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für einen einfachen Sommersalat. Der ist erfrischend, leicht und würzig und schmeckt sowohl allein gut, als auch als Beilage zum Brunch oder beim veganen Grillen. Inspiriert ist mein Couscous Salat von …

Rezept: Quetschkartoffeln mit veganem Frühlingskräuterdip

Lust auf ein einfaches Gericht mit frischen Kräutern, würzigen Kartoffeln und einem cremigen Dip? Dann sind meine Quetschkartoffeln mit veganem Frühlingskräuterdip perfekt für dich. Die sind perfekt für die Alltagsküche, bringen aber trotzdem Abwechslung in den Speiseplan. Zutaten …

Rezept: gegrillter Spargel-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen

Lust auf einen Frühlingssalat mit aromatisch gegrilltem Gemüse? Dann ist dieser Spargel-Tomaten-Salat perfekt für dich. Würziger Rucola trifft auf aromatisch gegrillten Spargel und die Tomaten und das Dressing sorgen für eine leichte Süße. Mein einfaches, veganes Rezept findest …

Rezept: vegane Reisnudelbowl mit Tempeh und Erdnusssoße

Wenn ich in asiatischen Restaurants die Wahl zwischen den verschiedenen, leckeren Gerichten habe, entscheide ich mich häufig für eine Bowl, und auch das heutige Rezept ist davon inspiriert. Für meine Variante nehme ich frisch gekochte Reisnudeln, reichlich frisches …

Rezept: Paprika-Bohnen-Pfanne mit Quinoa

Wer hat Lust auf eine einfache, leckere Gemüsepanne mit ordentlich pflanzlichem Protein?! Dann lies hier weiter um mein Rezept für Paprika-Bohnen-Pfanne kennenzulernen. Für noch mehr gesunde Abwechslung und eine extra Portion Eiweiß sorgt Quinoa als Beilage. Zutaten für …