Kategorie: Vorspeise
Posted on Juli 15, 2026
Rezept: vegane Tomaten-Blätterteig-Tartes
Leichtes Sommergericht gesucht? Wie wäre es mit diesen Tomaten-Blätterteig-Tartes?! Die sind einfach gemacht, schmecken dank der frischen Tomaten super aromatisch und bilden zusammen mit einem grünen Salat ein perfektes Abendessen an heißen Tagen. Das Rezept findest du hier. …
Posted on November 19, 2025
Rezept: Ofenkürbis auf veganer Fetacreme
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für eine herbstliche Vorspeise. Ich liebe Ofenkürbis und esse ihn im Herbst sehr häufig. In dieser Variante ist er das Highlight auf einer würzigen Creme mit veganem Feta. Das schmeckt nicht …
Posted on August 6, 2025
Rezept: Karottencremesuppe mit Möhrengrün-Pesto
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für eine einfache Suppe. Die Karottencremesuppe besteht nur aus Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Gemüsebrühe. Das gewisse Etwas verleiht ihr als Topping das würzige Möhrengrün-Pesto. Damit verarbeiten wir bei diesem Low-Waste-Rezept wirklich …
Posted on Mai 25, 2025
Rezept: Wildkräutersalat mit Erdbeeren und fruchtigem Orangen-Dressing
Heute gibt es mal ein herzhaftes Rezept mit Erdbeeren. Denn als ich anfing einen Sammelpost mit Rezepten meiner Lieblingsbeere zusammenzustellen fiel mir auf, dass ich bisher immer nur damit gebacken habe. Also habe ich überlegt, wie ich Erdbeeren …
Updated on April 20, 2026
14 Rezepte für vegane Vorspeisen
Wenn ich Gäste zum Essen einlade versuche ich immer etwas besonderes zu servieren. Das beginnt natürlich schon bei der Vorspeise, die einen guten ersten Eindruck machen soll. Über die Jahre habe ich hier schon einige Ideen gesammelt, manche …
Posted on Mai 17, 2024
Rezept: panierter Ofenspargel mit Bärlauchmajo
Dieses Jahr ist die Spargelsaison gefühlt sehr früh gestartet. Schon im April gab es das Stangengemüse im Angebot. Da ich im April aber noch im Urlaub war, habe ich es erst jetzt geschafft ein neues Spargelrezept auszuprobieren. Der …
