Kategorie: Vegan
Posted on August 19, 2026
Rezept: veganer Käsekuchen
Heute gibt es mal wieder einen veganen Kuchenklassiker. Als ich nämlich die Übersicht veganer Kuchenrezepte zusammengestellt habe, ist mir aufgefallen, dass ich schon mehrere Varianten veganer Käsekuchen-Rezepte auf dem Blog habe, aber noch keine klassische. Also wird das …
Posted on August 12, 2026
Rezept: vegane Ratatouille aus dem Ofen
Heute gibt es mal wieder einen Klassiker aus der französischen Küche – kreativ interpretiert. Ratatouille ist ein Gemüseeintopf aus der Provence und in meiner veganen Version wird das Gericht statt im Topf, einfach im Ofen gegart. Viel Spaß …
Posted on August 2, 2026
Rezept: Zucchiniröllchen mit veganer Fetacreme
Heute gibt es mal wieder eine sommerliche Vorspeise, genauer eine Art Antipasti: Zucchiniröllchen mit veganer Fetacreme. Die lassen sich gut vorbereiten, sind einfach gemacht und doch optisch ein Hingucker. Das einfache vegane Rezept findest du hier. Zutaten für …
Updated on Juli 29, 2026
Rezept: veganer Clafoutis mit Kirschen
Hast du schon mal von Clafoutis gehört? Das ist ein französischer Nachtisch. Eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Mit frischem Obst, meistens Kirschen, und einem Pfannkuchen-ähnlichen Teig im Backofen gebacken. Mein Rezept für veganen Clafoutis mit Kirschen findest …
Updated on Juli 28, 2026
Rezept: vegane Tomaten-Blätterteig-Tartes
Leichtes Sommergericht gesucht? Wie wäre es mit diesen Tomaten-Blätterteig-Tartes?! Die sind einfach gemacht, schmecken dank der frischen Tomaten super aromatisch und bilden zusammen mit einem grünen Salat ein perfektes Abendessen an heißen Tagen. Das Rezept findest du hier. …
Posted on Juli 8, 2026
Rezept: vegane Brombeer-Cupcakes
Wo sind die Brombeer-Fans? Diese dunklen Beeren haben nur sehr kurz Saison und meistens nasche ich sie nur pur frisch vom Strauch. Diesmal habe ich aber wieder mal damit gebacken. Herausgekommen sind diese veganen Brombeer-Cupcakes mit fluffigem Teig …
