Kategorie: Vegan

Rezept: Kohlrabi-Möhren Salat mit Joghurtdressing

Heute gibt es mal wieder ein sommerliches Salat Rezept. Dieser Kohlrabi-Möhren Salat ist super einfach und schnell gemacht, die Zutaten sind günstig und mit dem Joghurt-Dressing hat man eine herrlich frische Note. Perfekt für heiße Sommertage! Zutaten für …

8 vegane Rezepte mit Zucchini

Als eine meiner liebsten Gemüsesorten landet fast jede Woche eine Zucchini in meinem Einkaufskorb. Das Gemüse ist ziemlich vielseitig, schmackhaft und besonders zur Saison im Sommer sehr günstig. Wenn ihr auch mal wieder eine Zucchinischwemme zu leckeren Gerichten …

Rezept: gefüllte Zucchini mit veganem Hack und Feta

Heute gibt es ein Rezept mit einem meiner liebsten Sommergemüse: Zucchini. Die esse ich zwar das ganze Jahr über, aber zur Saison eben besonders häufig und in allen möglichen Varianten. Diesmal gibt es eine gefüllte Zucchini mit veganem …

Rezept: Himbeer Smoothie Bowl

Heute gibt es mit dieser leckeren Smoothie Bowl mal wieder ein einfaches, sommerliches Frühstücksrezept. Auf die Idee kam ich durch den Mix aus noch vorhandenen Zutaten und die Himbeeren kann ich aktuell jeden Morgen frisch aus dem Garten …

Rezepte für vegane Salate und Bowls

„Veganer essen nur Salat!“. Zwar stimmt dieses Klischee absolut nicht, aber vegane Salate können super abwechslungsreich sein. Egal ob zum Brunch, zum Picknick, oder zum Grillen. Meine Salate und Bowls funktionieren prima zum mitnehmen, oder als leckere Bowl …

Rezept: veganer Reissalat mexikanischer Art

Heute gibt es mal wieder ein sommerliches Salatrezept. Mein veganer Reissalat ist perfekt für einen Brunch, zum grillen oder zum picknicken. Dabei ist er super einfach gemacht und kommt mit viel Gemüse daher, deren Mischung einen leicht mexikanischen …