Kategorie: Kuchen
Posted on März 21, 2021
Rezept: vegane Oster-Cupcakes
Heute gibt es mal wieder ein Rezept passend zur Jahreszeit: vegane Oster-Cupcakes. Auf die Idee kam ich, als ich im Biomarkt die kleinen vegane Schoko-Eier entdeckt habe, die einfach eine tolle Cupcake-Deko abgeben. Natürlich kann man die Cupcakes …
Updated on Januar 16, 2021
Rezept: veganer Spekulatius-Käsekuchen mit Streuseln
Heute gibt es mal wieder ein einfaches, winterliches Kuchenrezept. Für meinen veganen Spekulatius-Käsekuchen mit Streuseln verwende ich fertige Gewürzspekulatius, der Kuchen eignet sich also wunderbar, um ein paar übrig gebliebene Weihnachtssüßigkeiten zu verwerten, schmeckt aber vor Weihnachten natürlich …
Posted on September 20, 2020
Rezept: Hefeschnecken mit Schoko-Mandel-Füllung
Wer mag sie nicht: fluffige Hefeschnecken, frisch aus dem Ofen. Für mich gehören sie jedenfalls zu den Klassikern beim veganen Backen, sind mit unterschiedlichen Füllungen super variabel und trotz Gehzeit beim Hefeteig sehr schnell fertig. Diesmal habe ich …
Updated on Mai 21, 2020
Rezept: veganer Erdbeerkuchen mit Biskuitboden
Erdbeeren gehören ja zu meinen liebsten Obstsorten und sie landen während der Saison täglich in meinem Frühstücksjoghurt. Auch für fruchtiges Gebäck nehme ich gerne Erdbeeren und in meiner Rezeptübersicht findet ihr schon viele Rezepte mit der kleinen roten …
Updated on April 11, 2020
Rezept: Italienischer Osterkuchen (Colomba di Pasqua) vegan
In Italien gibt es zu Ostern einen besonderen Hefekuchen, die Colomba di Pasqua. Diesen italienschen Osterkuchen, meist in Form einer Taube, habe ich bei meiner Reise nach Mailand im letzten Jahr kennengelernt. Da ich dieses Jahr nicht reisen …
Updated on Februar 22, 2020
Rezept: Chocolate Chip Blondies (vegan)
Heute gibt es endlich mal wieder ein neues Rezept, denn irgendwie bin ich Anfang des Jahres viel zu selten dazu gekommen, mal was neues zu backen oder zu kochen. Immerhin habe ich die Vorratsschränke mal sortiert und bin …
