Kategorie: Süß

Rezept: vegane Ofenberliner

Zwar gehöre ich persönlich eher zum Team Karnevalsflucht, als zum Team Karnevalsparty, aber das typische Gebäck esse ich in dieser Jahreszeit gerne. Mein persönlicher Favorit: Berliner. In anderen Regionen von Deutschland besser bekannt als Pfannkuchen oder Krapfen. Klassisch …

Rezept: veganes Vanille-Mohn-Porridge mit Pflaumenmus

Heute gibt es mal wieder ein winterliches Frühstücksrezept. Genauer, ein cremiges Porridge, das am besten noch warm mit frisch eingekochtem Pflaumenmus schmeckt. Der geschmackliche Twist kommt mit Vanille und Mohn, das in Kombination mit Pflaume an Germknödel erinnert. …

Rezept: veganer Mohnstriezel

Wo sind die Mohn-Fans unter euch?! Ich liebe saftigen Mohnkuchen und besonders zur Weihnachtszeit gehört für mich Mohnstollen dazu. Diesmal habe ich jedoch für eine Kombination aus beidem entschieden: veganen Mohnstriezel. Der kombiniert Hefeteig mit leckerer Mohnfüllung und …

Rezept: vegane Schoko-Erdnuss Cookies

Wo sind die Cookie-Monster unter euch?! Hier habe ich ein neues Rezept für vegane Schoko-Erdnuss Cookies. Die sind einfach gemacht, bleiben auch nach dem Backen schön soft und halten sich in einer Dose mehrere Tage – falls sie …

Rezept: veganer Nougatkuchen

Du suchst ein Rezept für einen einfachen schokoladigen Kuchen, bei dem sich eine besondere Zutat im Teig versteckt? Wie wäre es mit meinem veganen Nougatkuchen?! Der besteht aus einem einfachen Rührteig, der durch den Nougat eine besondere Note …

Rezept: veganes Bananenbrot mit Dattelsirup

Heute gibts mal wieder einen Klassiker aus der veganen Backstube: Bananenbrot. Kaum ein veganer Kuchen ist so einfach zubereitet und damit hat es das Bananenbrot inzwischen auch in sehr vielen Omni-Cafés als vegane Alternative auf die Karte geschafft. …