Kategorie: Süß
Posted on Juli 8, 2026
Rezept: vegane Brombeer-Cupcakes
Wo sind die Brombeer-Fans? Diese dunklen Beeren haben nur sehr kurz Saison und meistens nasche ich sie nur pur frisch vom Strauch. Diesmal habe ich aber wieder mal damit gebacken. Herausgekommen sind diese veganen Brombeer-Cupcakes mit fluffigem Teig …
Posted on Juni 17, 2026
Rezept: veganer Obstboden (Rührteig Grundrezept)
Ein Obstboden ist der perfekte Kuchen, wenn es schnell gehen muss, und du extra viel frisches Obst integrieren möchtest. Mein veganes Obstboden Rezept basiert auf einem einfachen Rührteig, den ich jetzt im Sommer gerne mit frischen Beeren und …
Posted on Mai 27, 2026
Rezept: (Erdbeer-)Marmelade selbst einkochen – Tipps & Tricks
Willst du wissen, wie du den Geschmack der leckeren, reifen Sommerfrüchte auch über die Saison hinaus haltbar machen kannst? Die wohl einfachste Methode ist es, daraus Marmelade zu kochen. Hier findest du mein Rezept für Erdbeermarmelade und meine …
Posted on Mai 13, 2026
Rezept: vegane Crêpes – Grundrezept
Zu einem perfekten Frankreich-Urlaub gehören für mich Crêpes unbedingt dazu. Und auch wenn es auf Reisen noch schwieriger ist, eine vegane Version zu finden, kann ich sie zu Hause ganz einfach vegan nachbacken. Das Grundrezept für vegane Crêpes, …
Posted on April 1, 2026
Rezept: vegane Brioche-Croissants
Auf meinen Portugal Reisen habe ich so einige leckere Gebäcksorten kennengelernt und dazu gehören neben Pasteis de Nata und Pão de Deus auch die fluffigen Brioche-Croissants. Das sind Croissants aus weichem Brioche-Teig, die du dort in vielen Bäckereien …
Posted on Februar 11, 2026
Rezept: vegane Ofenberliner
Zwar gehöre ich persönlich eher zum Team Karnevalsflucht, als zum Team Karnevalsparty, aber das typische Gebäck esse ich in dieser Jahreszeit gerne. Mein persönlicher Favorit: Berliner. In anderen Regionen von Deutschland besser bekannt als Pfannkuchen oder Krapfen. Klassisch …
