Kategorie: Saisonal
Posted on April 15, 2026
Rezept: vegane Rhabarber-Tarte
Du suchst einen Kuchen für den Frühling, der fruchtig, aber nicht zu süß ist? Wie wäre es mit dieser veganen Rhabarber-Tarte. Die perfekte Mischung aus leicht saurem Rhabarber, mit einer cremigen Vanillepudding-Schicht auf einem knusprigen Mürbteig-Boden. Mein veganes …
Posted on März 11, 2026
7 vegane Rezepte mit Bärlauch
Im Frühling fängt die Jahreszeit mit einigen meiner liebsten saisonalen Zutaten an. Den Anfang macht Bärlauch. Die grünen Blätter sind herrlich aromatisch und erinnern mit ihrer Schärfe leicht an Knoblauch. Seit ich Bärlauch für mich entdeckt habe, sind …
Updated on März 18, 2026
Rezept: vegane Bärlauch-Spinat Suppe
Jedes Jahr zur Bärlauch-Saison probiere ich mindestens ein neues Rezept mit der würzigen Zutat aus. In diesem Jahr ist es eine frühlingshafte grüne Suppe mit Bärlauch, Spinat und Kartoffeln. Einfach zubereitet, aber trotzdem ausgefallen und lecker. Zutaten für …
Posted on November 19, 2025
Rezept: Ofenkürbis auf veganer Fetacreme
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für eine herbstliche Vorspeise. Ich liebe Ofenkürbis und esse ihn im Herbst sehr häufig. In dieser Variante ist er das Highlight auf einer würzigen Creme mit veganem Feta. Das schmeckt nicht …
Updated on Oktober 11, 2025
Rezept: veganes Kürbis-Curry
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für ein cremiges Curry. Das ist super einfach, schnell zubereitet und ein perfektes Alltagsgericht für den Herbst. Und natürlich spielt mein Lieblings-Herbst-Gemüse darin die Hauptrolle: hier kommt mein Rezept für veganes …
Posted on Mai 25, 2025
Rezept: Wildkräutersalat mit Erdbeeren und fruchtigem Orangen-Dressing
Heute gibt es mal ein herzhaftes Rezept mit Erdbeeren. Denn als ich anfing einen Sammelpost mit Rezepten meiner Lieblingsbeere zusammenzustellen fiel mir auf, dass ich bisher immer nur damit gebacken habe. Also habe ich überlegt, wie ich Erdbeeren …
