Kategorie: Salat
Posted on Mai 6, 2026
Rezept: gegrillter Spargel-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
Lust auf einen Frühlingssalat mit aromatisch gegrilltem Gemüse? Dann ist dieser Spargel-Tomaten-Salat perfekt für dich. Würziger Rucola trifft auf aromatisch gegrillten Spargel und die Tomaten und das Dressing sorgen für eine leichte Süße. Mein einfaches, veganes Rezept findest …
Updated on Februar 4, 2026
Rezept: Rucola Salat mit Linsen und Tempeh-Bites
In letzter Zeit liebe ich es, mir mittags verschiedene Salatvariationen zu machen. Daraus entstand auch die Idee für dieses Rezept. Eine Kombination aus Linsen, roten Zwiebeln und Rucola hatte ich früher schon ein paarmal gegessen, damals mit mehr …
Updated on Juni 22, 2025
Rezept: Blumenkohl-Rote-Bete-Salat
Egal ob als eigenes Gericht, oder als Beilage: Salat Rezepte können so vielfältig sein. Dieser Blumenkohl-Rote-Bete-Salat kann beides sein. Er kommt mit viel frischem Gemüse und Kartoffeln als Sattmacher daher und schmeckt super zu jeder Jahreszeit. Zutaten für …
Posted on Mai 25, 2025
Rezept: Wildkräutersalat mit Erdbeeren und fruchtigem Orangen-Dressing
Heute gibt es mal ein herzhaftes Rezept mit Erdbeeren. Denn als ich anfing einen Sammelpost mit Rezepten meiner Lieblingsbeere zusammenzustellen fiel mir auf, dass ich bisher immer nur damit gebacken habe. Also habe ich überlegt, wie ich Erdbeeren …
Posted on Mai 15, 2025
Rezept: mediterraner Nudelsalat (vegan)
Neulich habe ich eine neue Nudelsalat-Variante ausprobiert und die hat so gut geschmeckt, dass ich das Rezept gleich auf dem Blog festhalten muss. Drin ist Gemüse aus dem Ofen, würziger Rucola, geröstete Pinienkerne und ein Tomaten-Pesto-Dressing. Das ergibt …
Updated on März 10, 2025
Rezept: Möhren-Apfel-Salat mit Zitronendressing
Heute gibt es mal wieder ein einfaches Salat-Rezept, dass mit nur wenigen Zutaten auskommt. Mein Möhren-Apfel-Salat besteht hauptsächlich aus diesen beiden Komponenten und wird ergänzt durch ein fruchtiges Zitronendressing. Zutaten für eine große Schüssel: 5 Möhren 2 große …
