Kategorie: Obst

15 vegane Obstkuchen Rezepte

Besonders im Sommer esse ich gerne Kuchen mit frischem, saisonalem Obst. Doch nicht nur dann kann man fruchtige Leckereien zaubern. Auf Mosaiksteine gibt es inzwischen eine ganze Menge Rezepte für vegane Obstkuchen und die habe ich hier für …

Rezept: vegane Zitrone-Mohn Muffins

Du hast Lust auf fruchtige Muffins mit einem hippen Touch, die trotzdem einfach zu backen sind? Wie wäre es mit meinen veganen Zitrone-Mohn Muffins?! Die bestehen aus einem einfachen Rührteig mit Zitronen-Puderzucker-Glasur und mit etwas Deko sehen sie …

Rezept: veganer Bratapfel-Crumble

Es gibt eine Sache die jeden Kuchen besser macht und das sind Streusel. Wieso also nicht mal einen Kuchen nur damit backen? So ist die Idee für diesen veganen Crumble entstanden, diesmal in einer winterlichen Bratapfel-Version mit Zimtzucker, …

Rezept: Himbeer Smoothie Bowl

Heute gibt es mit dieser leckeren Smoothie Bowl mal wieder ein einfaches, sommerliches Frühstücksrezept. Auf die Idee kam ich durch den Mix aus noch vorhandenen Zutaten und die Himbeeren kann ich aktuell jeden Morgen frisch aus dem Garten …

Rezept: vegane Blaubeermuffins

Heute gibts mal wieder ein Rezept für ein fruchtiges Sommergebäck: vegane Blaubeermuffins. Die sind ja auch so ein Klassiker, den ich viel öfter backen sollte. Schließlich ist der Teig super schnell zusammengerührt und die Muffins daher überhaupt nicht …

Rezept: veganer Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln

Heute gibt es mal wieder ein einfaches Rezept für einen fruchtigen Blechkuchen. Dafür brauche ich nur einen simplen Rührteig, den ich mit reichlich Zwetschgen belege und on Top kommen knusprige Streusel denen ich mit einem Teil gemahlener Haselnüsse …