Kategorie: Rezepte aus Frankreich
Posted on August 12, 2026
Rezept: vegane Ratatouille aus dem Ofen
Heute gibt es mal wieder einen Klassiker aus der französischen Küche – kreativ interpretiert. Ratatouille ist ein Gemüseeintopf aus der Provence und in meiner veganen Version wird das Gericht statt im Topf, einfach im Ofen gegart. Viel Spaß …
Updated on Juli 29, 2026
Rezept: veganer Clafoutis mit Kirschen
Hast du schon mal von Clafoutis gehört? Das ist ein französischer Nachtisch. Eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Mit frischem Obst, meistens Kirschen, und einem Pfannkuchen-ähnlichen Teig im Backofen gebacken. Mein Rezept für veganen Clafoutis mit Kirschen findest …
Posted on Mai 13, 2026
Rezept: vegane Crêpes – Grundrezept
Zu einem perfekten Frankreich-Urlaub gehören für mich Crêpes unbedingt dazu. Und auch wenn es auf Reisen noch schwieriger ist, eine vegane Version zu finden, kann ich sie zu Hause ganz einfach vegan nachbacken. Das Grundrezept für vegane Crêpes, …
Updated on Februar 22, 2020
Rezept: französische Zwiebelsuppe (vegan)
Heute gibt es ein Rezept, dass ich schon lange mal ausprobieren wollte: vegane französische Zwiebelsuppe. Zwiebelsuppe ist einer der Klassiker, die mir sofort in den Sinn kommen, wenn ich an die typisch französische Küche denke. In sehr vielen …
Updated on April 13, 2025
Rezept: Schoko-Birnen Tarte
Seit ich in Frankreich war liebe ich Tarte. Meistens mache ich ja die klassische vegane Apfeltarte und im Sommer habe ich leckere Johannisbeertartelettes gebacken.Jetzt wollte ich aber mal eine Version mit Schokolade ausprobieren und was bietet sich da …
Updated on April 16, 2021
Rezepte aus Frankreich: Baguette mit Salzbutter
Wenn ich an Frankreichs Küche denke kommt mir eins sofort in den Sinn: Baguette. Dieses leckere Brot gibt es in Frankreich zu jeder Mahlzeit. Zum Frühstück mit Marmelade und bei Mittag und Abendessen wird es mit Salzbutter die …
