Kategorie: Vegan
Posted on Oktober 8, 2025
Rezept: veganer Nougatkuchen
Du suchst ein Rezept für einen einfachen schokoladigen Kuchen, bei dem sich eine besondere Zutat im Teig versteckt? Wie wäre es mit meinem veganen Nougatkuchen?! Der besteht aus einem einfachen Rührteig, der durch den Nougat eine besondere Note …
Posted on September 28, 2025
Rezept: veganes Massaman Curry
Ein cremiges Curry mit einfachem Gemüse und besonderer Würzung. Massaman Curry ist einer meiner Favouriten unter den Thai-Currys. Wie man es zubereitet, habe ich während meiner Thailand-Reise in einem Kochkurs in Chiang Mai gelernt. Hier teile ich mein …
Posted on September 17, 2025
Rezept: Ofengemüse-Bowl mit Quinoa und Tahani-Joghurt-Dressing
Wenn ich Lust auf viel Gemüse habe, aber nicht schon wieder Salat essen möchte, ist eine Ofengemüse-Bowl für mich das perfekte Gericht für den Alltag. Einfach das Lieblings-Gemüse kurz kleinschneiden, marinieren und ab in den Ofen. Zusammen mit …
Posted on September 7, 2025
Rezept: veganes Bananenbrot mit Dattelsirup
Heute gibts mal wieder einen Klassiker aus der veganen Backstube: Bananenbrot. Kaum ein veganer Kuchen ist so einfach zubereitet und damit hat es das Bananenbrot inzwischen auch in sehr vielen Omni-Cafés als vegane Alternative auf die Karte geschafft. …
Posted on August 27, 2025
Rezept: Fried Cashewnut mit Tofu
Lust auf ein einfaches Wok-Gericht mit viel frischem Gemüse, knusprig angebratenem Tofu und einer würzigen Soße? Dann schau dir mein Rezept für Fried Cashewnut an. Das Rezept habe ich, wie viele andere Wok-Gerichte auch, von meiner Thailand-Reise mitgebracht …
Posted on August 16, 2025
Rezept: veganer Schoko-Erdnuss-Bananen Smoothie aka Monkey-Shake
Heute gibt es mal wieder ein Smoothie Rezept. Ein einfacher Mix aus Schokolade, Erdnuss und Banane, auch bekannt als Monkey-Shake. Der ist süß und lecker und wie du den Shake noch proteinreicher machen kannst, erfährst du nach dem …
