Posted on August 9, 2026
24 Stunden in Münster – die Highlights der Stadt an einem Tag erkunden
Ein Ausflug nach Münster stand schon länger auf meiner Liste für Kurztrips, denn ich wollte hier Verwandte besuchen und gleichzeitig ein bisschen die Stadt erkunden. Im Juli hat es dann endlich spontan geklappt und ich hatte entspannte 24 Stunden Zeit, um die Highlights von Münster kennenzulernen. Meine Tipps für einen Tag in Münster habe ich dir hier zusammengefasst.

Mein perfekter Tag in Münster
12 Uhr Ankunft und Mittagessen
Wie auch sonst oft war ich bei meinem Ausflug nach Münster mit dem Deutschlandticket in Regionalzügen unterwegs. Von Köln aus dauert die Fahrt mit der Direktverbindung RE7 etwa zwei Stunden. Ich bin so gefahren, dass ich kurz vor Mittag da war. Zum Übernachten hatte ich für eine Nacht ein einfaches Hotel direkt am Hauptbahnhof gebucht, sodass ich mein Gepäck dort lassen konnte.

Nach der Anreise ging es für mich zuerst ins Krawummel, ein veganes Restaurant am Rande der Altstadt. Dort bestellte ich einen großen Salatteller mit Falafel, Hummus, veganem Döner und einem Kürbis-Röllchen. So startete ich entspannt und gesättigt in den Kurztrip.
13 Uhr Altstadt und Prinzipalmarkt
Vom Marienplatz konnte ich direkt geradeaus durch die Fußgängerzone bis zum Prinzipalmarkt laufen. Die Gebäude rund um diese Straße und das historische Rathaus sind das Wahrzeichen von Münster. In den typischen Giebelhäusern mit Bogengang unten findest du heute noch zahlreiche Geschäfte. Im historischen Rathaus kann der Friedenssaal gegen einen kleinen Eintritt von 3€ pro Person besichtigt werden. Eine Bandansage im Raum informiert in 10-15min über die Hintergründe des Westfälischen Friedens, der hier 1648 verhandelt wurde, sowie die Architektur und heutige Nutzung des Saals. Ich fand es ganz interessant, du verpasst aber auch nichts, wenn du nicht hineingehst.

Nach ein paar Fotos vom Prinzipalmarkt bin ich weiter die Straße entlang gelaufen, vorbei an der Kirche St. Lamberti und habe links und rechts einen kurzen Blick in ein paar Geschäfte geworfen. Hier gab es eine schöne Auswahl an kleinen, individuellen Läden. Dann ging es ein kurzes Stück entlang der Münsterschen Aa, die mitten durch das Zentrum fließt, zum nächsten Programmpunkt.

14:30 Uhr Schloss und Botanischer Garten
Das Schloss Münster gehört heute zur Universität und war bis ins Jahr 1803 fürstbischöfliche Residenz. Direkt dahinter befindet sich der Botanische Garten der Universität Münster, den du kostenlos besichtigen kannst. Du findest hier Pflanzen aus vielen Regionen der Welt, schöne und schattige Spazierwege durch unterschiedlich gestaltete Lebensräume und einen großen Teich. Besonders interessant fand ich, wie so oft in botanischen Gärten, die Gewächshäuser, mit Seerosen, tropischen Pflanzen und Sukkulenten. Für mich war es eins der Highlights in Münster und ich habe es genossen, einfach ein bisschen hier spazieren zu gehen und neue Pflanzen zu entdecken.


16 Uhr Spaziergang am Aasee
Nach einer kleinen Kaffeepause bin ich dann noch ein ganzes Stück um den Aasee spaziert. Der Stausee ist ein beliebtes Naherholungsgebiet in Münster und wirklich nur einen Katzensprung vom Zentrum entfernt. Du kannst hier spazieren gehen, Rad fahren, picknicken, oder dir ein Tretboot mieten und damit über den See fahren. Auch eine Segelschule gibt es hier und bei meinem Besuch waren viele Boote auf dem Wasser.

Ich habe mich auf einen Spaziergang beschränkt und dabei mit meiner Vogelapp ein paar Arten identifiziert. So konnte ich neben einem Holzsteg ein paar Haubentaucher mit Küken beobachten.
18 Uhr Abendessen und Tag ausklingen lassen
Abends bin ich dann, nach einem kurzen Stopp im Hotel, nur nochmal zum Essen raus. Meine Wahl fiel auf die vegane Mokel Bar, die im Ausgehviertel rund um den Rosenplatz liegt. Hier gibt es mehrere Bars und Gaststätten, in denen du im Sommer gemütlich draußen sitzen kannst. Für mich gab es einen reichlich belegten Flammkuchen mit Kürbis und einen alkoholfreien Cocktail.

10 Uhr Entspanntes Frühstück
Den nächsten Tag konnte ich entspannt starten: erst ausschlafen und mich fertig machen und dann langsam zur Frühstückslocation laufen. Dort war ich mit meinen Verwandten verabredet. Das vegane Café Neon liegt ziemlich zentral in der Altstadt und bietet gemütliche Plätze sowie eine abwechslungsreiche Karte mit herzhaftem und süßem Frühstück. Ideal für einen gemütlichen Brunch.

11 Uhr Wochenmarkt am Dom und Abreise
Später sind wir noch über den Wochenmarkt am Dom geschlendert. Der findet jede Woche mittwochs und samstags statt. Du findest hier zahlreiche Stände, die frische Lebensmittel verkaufen. Die Auswahl an Obst und Gemüse ist echt super. Einige Stände bieten auch Take-away Food oder Kaffee To-Go an.

Ich habe mich für die Rückfahrt allerdings in einem anderen Café mit Proviant versorgt. Das Teilchen & Beschleuniger liegt ein kurzes Stück hinter dem Bahnhof und bietet verschiedene vegetarisch oder vegan belegte Bagels (Teilchen) und Kaffeegetränke (Beschleuniger) an. Damit im Gepäck musste ich dann nur noch kurz meine restlichen Sachen aus dem Hotel holen und konnte dann den nächsten Zug nach Hause nehmen.
Praktische Tipps für deinen Ausflug nach Münster:
Wie viel Zeit sollte ich für einen Trip nach Münster einplanen?
Die Sehenswürdigkeiten in Münster sind überschaubar und du kannst sie bequem an einem Tag erkunden. Wenn du eine kürzere Anreise hast, geht das auch ohne Übernachtung. Für mich war es mit entspannter. Gebucht habe ich über booking.com* (Affiliate-Link), meine Unterkunft war allerdings nichts Besonderes, darum gibt es keine explizite Empfehlung.

Was kann ich sonst noch in Münster machen?
Neben dem Prinzipalmarkt, dem Botanischem Garten und dem Aasee hat Münster ein paar kleinere Museen zu bieten. Etwa das Stadtmuseum und das Archäologische Museum, die beide kostenfrei besichtigt werden können. Das Kunstmuseum Pablo Picasso Münster verfügt zwar über eine umfangreiche Sammlung an Lithografien des Künstlers, diese sind allerdings nicht dauerhaft zu sehen. Stattdessen gibt es wechselnde Ausstellungen zu verschiedenen Themen.
Ansonsten haben mir in Münster die vielen individuellen Läden zum Stöbern gefallen. Mit mehr Zeit hätte ich auch noch einen Abstecher zu den Rieselfeldern nördlich der Stadt gemacht. Die sollen ein tolles Gebiet zum Birding sein.
Wie komme ich am besten nach Münster?
Innerhalb von NRW und aus vielen Orten in Niedersachsen erreichst du Münster bequem mit der Regionalbahn. Es gibt Direktverbindungen von Köln, aus dem Ruhrgebiet, aus Osnabrück und von Emden. Als ICE-Bahnhof ist Münster auch mit Schnellzügen aus ganz Deutschland gut erreichbar.
Bei einer weiteren Anreise empfehle ich dir, den Trip mit weiteren Zielen in der Region zu kombinieren. Mehr Ausflugsziele in NRW gibt es bald in einem eigenen Artikel.
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