Kategorie: Vegan

Rezepte aus Österreich: vegane Marillenknödel

Mein Trip nach Wien ist jetzt schon wieder fast ein Jahr her. Grund genug mich zumindest nochmal kulinarisch auf die Reise nach Österreich zu begeben und was passt da zur Zeit besser als lecker, fruchtige vegane Marillenknödel. Zutaten …

Vegan in Bonn

Heute gibt es einen Beitrag, der schon lange überfällig war, schließlich ist Bonn die Stadt in der ich am häufigsten Essen gehe und deswegen wird es Zeit, dass ich euch meine Lieblingsrestaurants dort verrate. Das vegane Angebot in …

Rezepte aus Frankreich: Baguette mit Salzbutter

Wenn ich an Frankreichs Küche denke kommt mir eins sofort in den Sinn: Baguette. Dieses leckere Brot gibt es in Frankreich zu jeder Mahlzeit. Zum Frühstück mit Marmelade und bei Mittag und Abendessen wird es mit Salzbutter die …

Rezept: vegane Schoko-Sahne Torte

Das heutige Rezept ist mal wieder etwas aufwendiger, wie das eben bei Torten so ist. Das Schichten und Verzieren fordert etwas Fingerspitzengefühl und auch ich könnte da noch etwas Übung gebrauchen. Aber auch wenn die Torte optisch noch …

Rezept: Risotto mit grünem Spargel und Pilzen

Mai heißt auch Spargelsaison und obwohl ich gar kein so großer Spargelfan bin probiere ich doch immer gerne neue Rezepte damit aus. Diesmal wurde es ein Risotto mit grünem Spargel und Pilzen, dass nich nur sehr lecker schmeckt, …

Rezept: einfacher Schoko-Mandel Kuchen mit Chiamehl

Heute gibts mal wieder ein Rezept für einen einfachen Kuchen, allerdings für einen besonderen Anlass. Denn vor genau einem Jahr habe ich den Blog gestartet. Kaum zu glauben, dass das schon ein ganzes Jahr her ist. Ich bin …