Kategorie: Saisonal

Rezept: Johannisbeer-Tartelettes mit Mandelkruste

Bei mir im Garten wachsen zwei Sorten Beeren: Himbeeren und Johannisbeeren. Da ich Letztere nicht so gerne pur esse, wollte ich diesmal etwas daraus backen. Geworden sind es diese leckeren Johannisbeer-Tartelettes mit Mandelkruste und in dieser Form schmecken …

Rezept: vegane Erdbeer Cupcakes

Eine meiner liebsten Kuchensorten ist im Sommer veganer Erdbeerkuchen und Erdbeer Cupcakes standen schon länger auf meiner „Muss ich mal backen“-Liste. Letzte Woche habe ich den Plan dann endlich mal in die Tat umgesetzt und heraus kamen diese …

Rezept: Flammkuchen mit grünem Spargel

Normalerweise gehöre ich zwar nicht zu den Leuten, die jeden Tag Spargel essen könnten, aber als ich kürzlich diesen Flammkuchen mit grünem Spargel gemacht habe, hätte ich meine Meinung fast geändert. Schon erstaunlich, was manchmal die Art der …

Rezept: gebackene Süßkartoffel mit Spargel Dip

Wie schon letztes Jahr, habe ich dieses Jahr zur Spargelsaison wieder ein neues Rezept mit Spargel ausprobiert. Der Spargel Dip kann natürlich auch als Aufstrich gegessen werden, zum Grillen passt er sicher auch gut. Hier gibt es heute …

Rezept: Erdbeer Smoothie Bowl

Neulich habe ich mich durch die Rezepte hier auf meinem Blog geklickt und festgestellt, dass es bisher nur ein Rezept mit Erdbeeren gibt (den Erdbeer-Joghurt Kuchen). Da ich Erdbeeren super gern esse, konnte das so natürlich nicht bleiben …

Rezept: Rhabarberkompott

Heute gibt’s mal wieder ein saisonales Rezept, diesmal mit Rhabarber. Das Rhabarberkompott machen wir, wenn Saison ist, eigentlich fast jede Woche. Das Rezept habe ich euch bisher noch nicht verraten, aber das hole ich heute nach. Zutaten: 1 …