Kategorie: Vegan
Posted on April 18, 2025
Rezept: vegane Zitrone-Mohn Muffins
Du hast Lust auf fruchtige Muffins mit einem hippen Touch, die trotzdem einfach zu backen sind? Wie wäre es mit meinen veganen Zitrone-Mohn Muffins?! Die bestehen aus einem einfachen Rührteig mit Zitronen-Puderzucker-Glasur und mit etwas Deko sehen sie …
Posted on April 5, 2025
Rezept: rotes Thai-Curry (vegan)
Eins meiner liebsten Gerichte auf meiner Thailand-Reise waren Currys. Die gibt es dort in vielen Variationen, immer mit viel frischem Gemüse, Kokosmilch und Tofu. Eine klassische Variante ist rotes Thai-Curry, das ich jetzt Zuhause mit meiner selbstgemachten Currypaste …
Updated on März 11, 2025
Rezept: vegane Currypaste selber machen
Auf meiner Thailand Reise habe ich viele gute Currys gegessen und in einem Kochkurs in Chiang Mai auch gelernt, wie man Currypaste selbst macht. Klar, dass ich das Zuhause auch gleich ausprobieren musste. Also gibts hier mein Rezept …
Updated on November 21, 2025
Vegane Rezepte mit Reis
In der westlichen Küche wird Reis viel zu oft als einfache Beilage abgetan, dabei ist das Getreide nicht nur Grundnahrungsmittel für viele Menschen weltweit, sondern auch super abwechslungsreich. Ich habe auch noch längst nicht alle für mich interessanten …
Updated on März 10, 2025
Rezept: Möhren-Apfel-Salat mit Zitronendressing
Heute gibt es mal wieder ein einfaches Salat-Rezept, dass mit nur wenigen Zutaten auskommt. Mein Möhren-Apfel-Salat besteht hauptsächlich aus diesen beiden Komponenten und wird ergänzt durch ein fruchtiges Zitronendressing. Zutaten für eine große Schüssel: 5 Möhren 2 große …
Posted on Februar 26, 2025
Rezept: veganes Kokos-Schoko-Porridge
Lust auf ein schokoladiges Porridge mit nussiger Note? Dann ist mein veganes Schoko-Kokos-Porridge genau das richtige für dich. Ich liebe die Kombination der beiden Zutaten und vereine sie hier in einem leckeren Winterfrühstück. Zutaten für eine Portion: 50g …
