Kategorie: Herzhaft
Updated on Februar 22, 2020
Rezept: französische Zwiebelsuppe (vegan)
Heute gibt es ein Rezept, dass ich schon lange mal ausprobieren wollte: vegane französische Zwiebelsuppe. Zwiebelsuppe ist einer der Klassiker, die mir sofort in den Sinn kommen, wenn ich an die typisch französische Küche denke. In sehr vielen …
Updated on Februar 22, 2020
Rezept: kalte Gurkensuppe (vegan)
Heute gibt es mal wieder ein sehr sommerliches Rezept. Die kalte Gurkensuppe haben wir ausprobiert, als es wochenlang über 30°C warm war. Bei so einem Wetter habe ich jedenfalls kaum Lust zu kochen, deswegen ist dieses Rezept dann …
Updated on April 15, 2021
Rezept: Zucchinispaghetti mit Cashew-Carbonara
Heute gibt es mal wieder eins meiner Lieblingsrezepte. Zucchinispaghetti mit Cashew-Carbonara gibt es bei mir regelmäßig und jetzt zur Zucchinisaison fast jede Woche. Was die Soße so lecker macht, ist ist die Cashew-Sahne, die beim kochen etwas eindickt …
Updated on Februar 22, 2020
Rezepte aus Italien: dreierlei vegane Bruschetta
Heute gibt es ein weiteres Rezept (nach den Schokobiscotti), dass ich nach meinem Venedig Kurztrip unbedingt ausprobieren wollte. Bruschetta sind eine klassische Vorspeise in Italien und super einfach zu machen und zu variieren. Hier gibt es deshalb gleich …
Updated on April 15, 2021
Rezept: gemischter Salat mit Radicchio, Rote Bete und Birne
Seit ich vegan lebe probiere ich in der Küche viel mehr aus als vorher. Ich bin nicht nur was neue Zutaten angeht, sondern auch bei Kombinationen viel experimentierfreudiger. Früher habe ich zum Beispiel nur einfachen grünen Salat gegessen, …
Updated on Juli 6, 2024
Rezept: Gemüsechili mit Kartoffeln
Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen noch ein paar einfache Rezepte, die es bei mir immer wieder gibt, endlich auf den Blog zu stellen. Den Anfang macht dieses Gemüsechili mit Kartoffeln, das besonders jetzt im Winter öfter …
