Kategorie: Vegan
Updated on Januar 15, 2023
Rezept: Veganer Bienenstich mit Himbeer-Vanille Cremefüllung
Die Idee für dieses Rezept kam mir schon vor ein paar Wochen, als wir jeden Tag eine Hand voll Himbeeren im Garten pflücken konnten. Jetzt habe ich es endlich geschafft diesen veganen Bienenstich zu backen. Natürlich konnte ich …
Updated on Januar 15, 2023
Travel: Maastricht
Wie ihr ja bereits aus dem letzten Outfitpost wisst, war ich Ende Juli in Maastricht. Diese kleine Stadt liegt in der Nähe von Aachen, kurz hinter der niederländischen Grenze und eignet sich super für einen Tagesausflug inklusive Shopping, …
Updated on März 10, 2024
Rezept: Brokkoli mit Reis und Erdnusssoße
Nachdem die Cashew-Hollandaise letzten Monat so gut ankam, gibt es heute eine weitere herzhafte Soße, die superschnell fertig ist. Zutaten für 4-5 Personen: 2 Brokkoliköpfe Basmati Reis 500ml Gemüsebrühe 1 Glas Crunchy Erdnussbutter Curry 1. Die Röschen …
Updated on Februar 18, 2022
Rezept: Spargel mit Cashew Hollandaise
Bevor die Spargelzeit zu Ende geht (es wird nur noch bis zum 24.Juni geerntet), wollte ich hier auch noch ein passendes Rezept liefern. Entdeckt habe ich die Idee zur veganen Cashew Hollandaise bei Björn von Grüne Smoothies-Rezepte & …
Updated on Mai 19, 2024
Rezept: versunkener Erdbeer Joghurt Kuchen [vegan]
Heute gibt es mal wieder ein beeriges Kuchenrezept mit meinem liebsten Früchten, den Erdbeeren. Anders als beim klassischen Erdbeerkuchen werden die Erdbeeren hier mitgebacken. Dafür mache ich einen einfachen Rührteig, der dank Joghurt im Teig wunderbar fluffig wird …
Updated on Juli 6, 2024
Rezept: vegane Pizzamuffins
Heute gibt es mal etwas herzhaftes aus der Muffinform: vegane Pizzamuffins, die dank fertigem Pizzateig ruckzuck gebacken sind. Beim Backen in der Muffinform behalten sie auch gut die Schneckenform und lassen sich dann gut als Picknick, oder zum …
