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Mosaiksteine Jahresrückblick 2015

Bevor das laufende Jahr zu Ende geht und ihr hoffentlich gut in 2016 rutscht möchte ich heute auf das letzte Jahr zurückblicken und mich nochmal an die schönsten Momente erinnern. Ich habe in diesem Jahr wirklich viel erlebt, …

Rezept: Veganer Flammkuchen mit Kürbis

Man mag es kaum glauben, aber bis vor kurzem habe ich noch nie Flammkuchen gegessen. Bevor ich anfing mich vegan zu ernähren gehörte es im Restaurant einfach nicht zu meinen favorisierten Gerichten und danach gab es einfach nie …

Rezept: Brokkoli mit Reis und Erdnusssoße

Nachdem die Cashew-Hollandaise letzten Monat so gut ankam, gibt es heute eine weitere herzhafte Soße, die superschnell fertig ist.  Zutaten für 4-5 Personen: 2 Brokkoliköpfe Basmati Reis 500ml Gemüsebrühe 1 Glas Crunchy Erdnussbutter Curry   1. Die Röschen …